LumottuLeipomo

                                                Hei! Leivoimme tällä kerralla kääretorttuja.                             Ainekset:(½ pellillistä)                             ½ dl vehnäjauhoja                             ½ dl perunajauhoja                             ½ tl leivinjauhetta            ...

Pikataikina [8-9kpl] Ainekset: 50g[1dl] juustoraastetta n. 3dl hiivaleipävehnäjauhoja tai vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 mm suolaa 2 dl [1 prk] kermaviiliä 2 rkl öljyä   Täyte: Juustoraastetta ½ dl - 1 dl  Kinkkusuikaleita 1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota esille pelti, valmistusaineet ja työvälineet.                                                    2. Raasta juusto. 3. Mittaa kulhoon hiiveleipävehnäjauhot tai vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja juustoraaste. Sekoita puuhaarukalla. 4. Lisää kulhoon öljy ja kemaviili. Sekoita tasaiseksi.  Katso onko taikina tarpeeksi jämäkkää, että sen voi leipoa.  5. Ripottele leivinpaperille jauhoja ja kaavi taikina kulhosta ...