Kääretorttu

                                                Hei! Leivoimme tällä kerralla kääretorttuja.

                            Ainekset:(½ pellillistä)
                            ½ dl vehnäjauhoja
                            ½ dl perunajauhoja
                            ½ tl leivinjauhetta
                            2 kananmunaa
                            1½ dl sokeria
                            Täyte: Mansikkahilloa
      
                                         1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Ota esille pelti, leivinpaperi,
                                             valmistusaineet ja työvälineet.
                                       
                                          2. Mittaa vehnäjauhot, perunajauhot ja leivinjauhe siivilän läpi kulhoon.
                                             Sekoita puuhaarukalla.
                                          3. Riko kananmunat yksitellen lasiin ja kaada ne isoon kulhoon.
                                              Mittaa päälle sokeri.
                                              Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella.
                                               Vaahto on valmista, kun se on valkoista ja pinnalle tehty kuvio pysyy
                                              siinä hetken.

                                          4. Lisää jauho seos kananmuna-sokerivaahtoon kadessa erässä
                                              ja sekoita välillä varovasti, älä vatkaa.
                                         5. Kaada taikina pellille ja tasoita ½ pellin kokoiseksi suorakulmioksi.

                                          6. Paista uunin keskitasossa 5-8 minuuttia
                                          7. Ota paiston aikanapöydälle torttulevyn kokoinen leivinpaperi.
                                              Ripottele leivinpaperille 1 rkl sokeria.
                                          8. Kumoa kypsä torttulevy sokeroidulle leivinpaperille.
                                              Poista varovasti paistamiseen käytetty leivinpaperi.
                                          9. Jäähdytä pohja. (katoimme sillä aikaa pöydän)
                                          10. Levitä ohut kerros mansikkahilloa kääretorttulevylle.
                                          11. Kääri kääretorttu rullalle pitkältä sivulta aloittaen.
                                         12. Anna kääretortun vetäytyä jääkaapissa ja leikkaa se viipaleiksi
                                              tarjoilua varten.

                                          13. Valmis!

                                                                      Arvio:
                                             Muuten hyvää paitsi, että oli hieman kuivahkoa minun makuuni.
                                             Sisälle voisi ehkä laittaa myös jotain muuta!
                               

Kommentit

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Mini mokkapala

Kuva
 Pohja: 40 g margariinia sulatettuna 3/4 dl vehnäjauhoja ½ tl leivinjauhetta ½ tl vaniliinisokeria ½ rkl kaakaojauhetta 1 kananmuna 1 dl sokeria 1/4 dl maitoa 1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteseen. Ota esille vuoka, valmistusaineet ja työvälineet.  2. Voitele vuoka.  3. Sulata margariini mikrossa ja jätä se jäähtymään. 4. Sekoita kuivat aineet keskenään eli vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniliinisokeri ja kaakaojauhe.  5. Vatkaa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoki sähkövatkaimella eri kulhossa kuin jauhot. 6. Lisää taikinaan sulatettu margariini ja maito. Sekoita puuhaarukalla. Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita taikina varovasti tasaiseksi. 7. Kaada taikina uunivuokaan ja tasoita. 8. Paista 200 asteessa uunin keskitasossa n. 10 min. Kokeile tikulla kypsyyttä. Kuorrutus: 20g margariinia sulatettuna 1 rkl vahvaa kahvia ½ rkl kaakaojauhetta ½ tl vanilliinisokeria n. 1½ dl tomusokeria 9. Valmista...
Lue lisää

Kinkkukiekot

Kuva
Ohje: Tee ensin perunavoitaikina ja sen jälkeen tee täyte. PERUNAVOITAIKINA 60 g Margariinia 1 dl Vehnäjauhoja ½ tl Leivinjauhetta ½ dl Perunasosehiutaleita / peunasosejauhetta ½ dl vettä 1. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa keskenään. 2. Lisää pehmeä margariini ja nypi käsin murumaiseksi seokseksi. 3. Lisää perunasosehiutaleet ja vesi. 4. Sekoita taikina nopesti tasaiseksi. 5. Anna kovettua jääkaapissa noin 5-10 min. TÄYTE 40g Kinkkusuikaleita Pieni pala purjoa tai sipulia 1/4 paprika 1 mm persiljaa 1 dl juustoraastetta Ripaus mustapippuria Voiteluun kananmuna 1. Pese ja paloittele purjo ja paprika ja raasta juusto. 2. Sekoita kaikki täytteet keskenään kulhossa. 3. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. 4. Kaaviloi taikina tasaiseksi levyksi leivinpaperin päällä. 5. Levitä täytteet taikinalevylle. 6. Kääri taikina löysäksi rullaksi. 7. Leikkaa rulla viipaleiksi. (6-8 kpl) 8. Asettele viipaleet leivinpa...
Lue lisää

Tomaattikinkkumuffinit

Kuva
Tomaattikinkkumuffinit: 100 g maustamatonta tuorejuustoa 2 kananmunaa 2 ½ dl vehnäjauhoja ½ dl grahamjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1/4 tl suolaa 1 dl kinkkua 6-8 kirsikkatomaattia 1 dl maitoa pinalle juustoraastetta 1. Laita uuni lämpiämään 200. asteeseen. Mittaa kulhoon tuorejuusto ja kananmunat. Seikoita tasaiseksi. 2. Raasta juusto ja pilko tomaatit. 3. Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet. Sekoita. 4. Lisää jauhoseosta ja maitoa vuorotellen tuorejuustokananmunaseokseen. Sekoita. 5. Nostele taikina muffinivuokiin. 6. Rippottele pinnalle juustoraastetta ja tomaatti palat. 7. Paista uunin keskitasossa noin 15 min. ARVIO: Molempien arvio on, että muffinssit olivat hyviä mutta ne olivat vaikea saada pois vuoista.
Lue lisää